Творожные пончики с начинкой. Оторваться невозможно!

Сегодня готовим вкусняшку из творога с сюрпризом. Любите творожные пончики? Нам потребуется: 500г творога (у меня 5%) 2 яйца 150г сахара 350г муки 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли растительное масло вишня или другие ягоды по вкусу Разбиваем в миску яйца, немного солим, высыпаем ванильный сахар, добавляем сахар и размешиваем до полного его растворения. В муку вмешиваем разрыхлитель. Разминаем вилкой творог и соединяем его с мукой и яичной смесью. Получившееся тесто выкладываем на стол и хорошо его разминаем. Делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в жгутик и делим на много кусочков. Формируем из них шарики. Затем плющим и в серединку кладем вишню (можете выбрать любую другую ягоду). Защипываем края, возвращая форму шариков, и жарим в подогретом масле на медленном огне. Идеально подойдет фритюр либо небольшого размера посуда, чтобы наши пончики плавали в масле. Вот такие красивые получаются наши пончики. Мягкие и хорошо прожаренные. Хорошо подойдут для любого праздника или когда хочется чего-то сладенького. Приятного аппетита!