Шампиньоны фаршированные фаршем.

Ингредиенты: крупные шампиньоны — 12 шт.; фарш (говядина/свинина или куриный) — 300 г; лук репчатый — 1 средняя луковица; ножки грибов — все; сыр твёрдый (например, пармезан или обычный российский) — 70 г; сметана (или майонез для более сливочного вкуса) — 2 ст. л.; зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок; соль, чёрный перец — по вкусу; растительное масло — для жарки. Приготовление: Мелко нарезать лук и ножки грибов, обжарить их на растительном масле до мягкости (около 5–7 минут). Добавить к овощам и грибам фарш, обжаривать, разбивая комочки, пока мясо не изменит цвет. Приправить солью и перцем. Снять с огня, добавить сметану и половину натёртого сыра. Мелко нарубить зелень и вмешать в фарш, хорошо перемешать, чтобы начинка стала однородной. Аккуратно наполнить шляпки приготовленной массой. Выложить фаршированные шампиньоны фаршем на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпать оставшимся сыром. Отправить грибы в духовке при температуре 180 °C на 20–25 минут, пока сырная корочка не станет золотистой. Приятного аппетита 😊 Подписывайтесь и ставьте лайки. Всем хорошего настроения 😊 Спасибо за внимание 😊 #еда