Голубцы из замороженных перцев зимой

12 шт средних замороженных перцев, рис 150 гр отварить альденте у меня 400гр рубленной баранины и 150гр курдюка, 3 средних лука, соль перец по вкусу, 1 лук и 3 помидора замороженных для бульона, бульон тоже солим по вкусу, чеснока по вкусу, бульон доводим до кипения и кладём голубцы доводим до кипения и фитиль 1-1,30 часа.