ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ КАПРЕЗЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ. SALAD CAPRESE.ИТАЛИЯ. РЕЦЕПТ.RECIPE.

Добрый день! Добро пожаловать на мой канал ТИРАМИСУ! Меня зовут Рая и здесь я делюсь своими рецептами и идеями в оформлении праздничного стола. Подписывайтесь и следите за новостями. Салат «Капрезе» является национальным блюдом Италии Красный цвет дают помидоры, зеленый – базилик, а белый – сыр «Моцарелла». Родиной салата Капрезе считается живописный остров Капри, расположенный в Неаполитанском заливе (итал. caprese – «салат с острова Капри»). Салат получается очень питательным и полезным, хорошо усваивается организмом. В частности, каротин хорошо усваивается организмом благодаря жирам (содержится в сыре Моцарелла). Зелень базилика оказывает на организм благотворное действие, в частности, успокаивает нервную систему. А сыр Моцарелла содержит высококачественный белок. Салат Капрезе подают как на большом красивом блюде, так и в виде канапе, либо в компактных порционных баночках – ведь это антипасто, своеобразный аперитив перед основными блюдами. а значит, блюдо прекрасно вписывается и в формат фуршетов, пикников. #салаткапрезе