Ягодные пирожные к чаю: вкуснейшие с двумя начинками

Всем привет! Готовим вкуснейшие пирожные с двумя начинками: клубничной и кокосовой. Очень вкусный десерт! Тесто (форма 23х23 см): 250 г. муки 70 г. сахара 1 яйцо 40 мл. воды 90 г. сливочного масла 8 г. ванильного сахара 1 ч.л разрыхлителя щепотка соли Клубничная начинка: 350 г. клубники (у меня замороженная) 110 г. сахара 40 г. крахмала Кокосовая начинка: 2 яйца 110 г. сахара 250 г. кокосовой стружки 300 мл. сливки