Биточки по-казацки — отработанный рецепт из кулинарной книги.

В этом видео я готовлю биточки по-казацки — по мотивам Большой поваренной книги. Перед приготовлением я внимательно разобрала оригинальный рецепт и переработала его логику, чтобы получить стабильный и повторяемый результат. В видео показан уже отработанный вариант — без экспериментов и догадок. Это проект «Анатомия рецепта» — я работаю с рецептами из кулинарных книг и показываю версии, доведённые до результата. 🧾 Ингредиенты (кратко) фарш — 250 г рис — 100 г томатная паста — 30 г сметана — 100 г сыр — 50 г хлеб, сухари, масло, специи 🔸 Telegram — все выводы и правки Если интересно посмотреть, как менялся формат канала — архивные видео собраны в плейлисте “Архив. Старый формат” 🎵 Музыка и лицензия Музыка: Meditation Impromptu 01 Исполнитель: Kevin MacLeod Лицензия: Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) Источник: Исполнитель: