Острая закуска из перца и чеснока

Рецепт этот очень старый, он взят из журнала «Работница» моей мамой. С тех пор уже много лет мы с удовольствием по нему готовим вкуснейшую острую закуску зиму. В этом рецепте сразу два блюда: жидкую часть мы используем в борщи, рагу или как заправку в салаты, а густую часть используем как сырую аджику. Ингредиенты: Перец сладкий красный - 1 кг, Перец красный жгучий - 3 шт., Чеснок - 150 г, Уксус 9% - 150 г, Сахар - 150 г, Соль - 1 дес. л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕