Тракторист и доярка зарабатывают миллионы? Реальная история семейной фермы Герефорд

Привет! С вами снова Андрей Даниленко – президент агропродовольственного фонда «СВОЕ», основатель и ведущий канала «Своя еда», и это очередной супер полезный выпуск, снятый в Тульской области, поселок Спицинский, в гостях у семьи юристов, не имеющих прежде никакого отношения к сельскому хозяйству, но решивших однажды изменить свою жизнь кардинально и стать фермерами, а затем и блогерами. Так появилось их мясо-молочное хозяйство «Герефорд». Они рассказали нам, как начать ферму с нуля и сколько это может стоить. Выпуск получился настолько насыщенным, что пришлось поделить его на две части! Это семейное хозяйство началось с мясных бычков-герефордов, но с опытом фермеры поняли, что им не подходит мясной скот, они были на грани банкротства, поэтому перешли на мясо-молочную породу Айршир. Изначальная территория составляла всего 19 гектаров, как отмечает хозяин фермы Андрей Коломиец, – это очень мало для хозяйства, поэтому со временем они расширялись, выкупая землю и беря в аренду у государства. Сегодня их хозяйство насчитывает 650 га, большую часть составляет пашня, которую используют для растениеводства на продажу и для заготовки корма для коров (свой фураж экономически выгоднее) Как развивать ферму и за счет чего увеличивать доход? Как и кому продавать фермерскую продукцию? Как организовать работу на ферме эффективно исключительно своим трудом без найма? Об этом и многом другом мы поговорили в этом выпуске, а еще попробовали продукты, которые местные специалисты готовят из...