Перловая каша с говядиной в казане (плов из перловки).

Перловая каша с говядиной в казане (плов из перловки). Говядина 650 гр. Перловка 1,5 стакана Морковь 1 большая Лук 1 большая Перец горошек 1 ч.л. Лавровый лист 2 шт Масло растительное 3 ст.л. Соль, перец по вкусу. Мясо порезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле. Добавляем к мясу лук, обжариваем, далее добавляем морковь и обжариваем(пока морковь не станет прозрачной) Заливаем водой, на 2 пальца выше мяса, добавляем лавровый лист и перец горошком, тушим 40-50 минут. Далее добавляем перловку (замоченная в течении 6 часов, и хорошо промытая) , добавляем воды (сантиметра на 2 выше перловки) ,соль и перец по вкусу, и варим 40-50 минут.