Запеченные овощи в духовке.Вкусная ,овощная закуска.

Запеченные овощи в духовке.вкусная овощная закуска. рецепт баклажаны,мясистый, красный,сладкий перец,лук ,1зубчик чеснока,оливковое масло,черный перец,соль.баклажаны выложить на противень ,обмазать со всех сторон оливковым маслом.баклажаны наколоть вилкой.запекать в духовке при температуре 190гр 7 мин,с каждой стороны,до небольшого подгорания кожицы у перца,дать остыть,очистить от кожуры и семян.нарезать полосками.добавить соль чеснок.оливковое масло все по вкусу