Русская Зима? Пора готовить Русское Жаркое! Лучшее горячее!

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! В Петербурге наконец наступила Русская Зима, а значит пора готовить Русское Жаркое! Лучшее горячее! Как здорово, когда мороз, снег и яркое солнце! Да и без солнышка тоже чудесно,например, ранним утром или вечером, когда идет снег, а ты идешь прогулочным шагом на работу или с работы домой. К черту, все пробки, давку в общественном транспорте и вечную спешку, в такую погоду надо гулять! А после обязательно кушать сытное горячее, которое поднимет настроение и зарядит энергией! И это Русское Жаркое! Рецепт простой и не займет много времени, а сделать можно сразу дня на 2-3 ))) Если у вас нет готового бульона или замороженного, просто вскипятите воду! Мясо- свинина 300-350 гр., мелко порезанная на кубики примерно 2-2,5см(можно использовать шею, окорок, духовую свинину, лишний жир удалите. ) Если есть говядина, используйте , но тут нужны хорошие нежные части, типа сек,которые быстро приготовятся(мясо для бульона, лопатка не подойдет) Замариновать в любимых специях.Я люблю использовать копченую паприку, горчицу, чеснок, перец и т.п. Разогреваем бульон(любой, какой есть) У меня сегодня куриный, причем сварен он из костей, хрящей, сока и жира вчерашней запеченной курицы за 30 минут. Просто все перечисленные выше составляющие заливаете кипятком (примерно 1,5 л, ) добавляем специи: 2 гвоздички, по 2 горошины душистого и черного перца, несколько зернышек кориандра, веточку розмарина,тимьяна, 1 лавровый лист, ветки зелени(укроп, петрушка...