Омлет а-ля Тамагояки в сковороде "От шефа"

Сегодня поэкспериментируем с японской кухней, благо изумительная сковорода «От шефа» готова к воплощению любых кулинарных идей. И, что мне нравится больше всего, - после приготовления еды достаточно протереть сковороду бумажным полотенцем, и она снова чистая! Нам понадобится: - 5 яиц - 50 мл молока - соль по вкусу - горсть нарезанного зелёного лука (начинка может быть любой) - соевый соус и мёд для соуса - масло для смазывания сковороды Размешиваем яйца (не взбиваем!), процеживаем. Добавляем молоко, соль и лук. Затем жарим небольшими порциями (как блины). Когда первый блинчик схватится, сворачиваем его в рулет (легко это сделать двумя силиконовым лопатками), оставляя небольшой «хвостик», отодвигаем к краю сковороды и наливаем следующую порцию яичной смеси. Повторяем, пока не кончится смесь. Рекомендую приготовить к такому омлету специальный соус. Для этого смешайте в смазанной маслом (у меня топленное сливочное) сковороде соевый соус и мёд, дождитесь закипания и легкого загустения. Готово! Приятного аппетита! Готовьте с любовью и с Tupperware❤️ _______________________________________ Подписывайтесь на мой канал