Домашняя ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ

В этом видео я хочу поделиться с Вами рецептом домашней ветчины из курицы. Получается такая домашняя ветчина из курицы намного вкуснее и ароматнее чем любая покупная. Список необходимых продуктов: 1 кг филе бедра курицы 10 г (1,5 ч. л.) мелкой соли 10 г (1,5 ч. л.) нитритной соли 1 ч. л. (2 г) черного молотого перца 1/2 ч. л. (3 г) сахара 1 ч. л. (2 г) молотого мускатного ореха 1 ч. л. (3 г) сушеного гранулированного чеснока List of required products: 1 kg chicken thigh fillet 10 g (1.5 tsp) fine salt 10 g (1.5 tsp) nitrite salt 1 tsp (2 g) ground black pepper 1/2 tsp (3 g) sugar 1 tsp (2 g) ground nutmeg 1 tsp (3 g) dried granulated garlic