Самый простой ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ на кефире.

Побалуйте себя этим обалденно вкусным, нежным и простым в приготовлении тортом. Продукты: Яйца – 2 шт.⠀ Сахар - 1,5 стакана Кефир – 2 стакана Какао – 5 ст. л.⠀ Соль – ½ ч. л. Мука – 2 стакана Сода - 1,5 ч. л. 1 мерный стакан=250мл. Испечь нужно 3 коржа, каждый при t 200 гр. 15 минут. Рекомендуемый размер форм 22-24 см. Я использовала форму 22 см. Можно испечь один большой бисквит и потом разрезать его на 3 части, но по времени это будет подольше. Для крема:⠀ Сметана (лучше 30%) – 500 гр.⠀ Сахарная пудра или сахар – 250 гр. Ванильный сахар – 2 ч. л. Второй вариант крема: Сливки 33% - 200 мл. Сметана 25% - 300 мл. Сахарная пудра – 150 гр. Всё смешать, и взбить в течение 2-3 минут. Получается густой, воздушный, очень вкусный крем. ⠀ Орехи, шоколад для украшения. Можно сделать прослойку из чернослива или вишни, получается тоже очень вкусно.