Блины из ржаной муки

Нежные и очень вкусные блины из ржаной муки. Если уменьшить немного количество сахара, то они подойдут для соленых начинок и фарширования. Подавайте их со сметаной или йогуртом. Ингрединеты: Мука ржаная1 Стакан(стакан объемом 250 мл.), Молоко2 Стакана, Яйцо1 Штука, Соль1 Щепотка, Сахар2-3 Ст. ложек, Разрыхлитель1 Чайная ложка, Масло растительное4 Ст. ложки(2 ст.л. — в тесто, плюс 2 ст.л. — для жарки),