Отбор голов в колонне при перегонке.

Во время перегонки, красные горячие молекулы голов поднимаются вверх, к дефлегматору. Там они охлаждаются и падают вниз, синие молекулы флегмы. Падая вниз они постоянно сталкиваются с теплой насадкой и забирают у нее энергию. Так же они сталкиваются с горячими молекулами голов и нагреваются. В какой-то момент времени они набирают столько энергии, что не хотят дальше падать, зависают в трубе аппарата, на рисунке они желтые.