МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ рецепт

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ рецепт Меренга: Яичные белки – 200 гр. (~от 6 яиц) Сахар или сахарная пудра – 300 гр. Кукурузный крахмал – 30 гр. (2 ст.л.) Лимонный сок – 1 ст.л. Крем: Сливочный сыр или маскарпоне – 150 гр. Сахарная пудра – 20 гр. Сливки 33% - 150гр. Начинка: Клубничное пюре – 100 гр. Сахар – 1 ч.л. Крахмал кукурузный – 1 ч.л. ________________________________________________________ _____________________________________________________________ #меренгарецепт