Салат из щавеля. Салат с копченым лососем.

Салат со щавелем рецепт на 2 порции: 400 г огурцов 2 пучка кресс-салата 200 г щавеля 1 луковица красного репчатого лука 1 ст. ложка горчицы с эстрагоном 2 ст. ложки белого винного уксуса 5 ст. ложек растительного масла 125 гр филе подкопченого, или слабосоленого лосося ( порезать тонкими пластами) соль, перец по вкусу Как приготовить салат со щавелем: Шаг 1. Огурцы помыть, нарезать тонкими кружочками, слегка посолить и оставить на 15 минут в сите, чтобы стек лишний сок. Шаг 2. В это время помыть, почистить и нарезать водяной кресс и щавель. Шаг 3. Очистить красный репчатый лук, порезать тонкими полукольцами. Шаг 4. Приготовить соус: смешать горчицу, соль, перец, уксус и растительное масло. На блюде декоративно разложить огурцы, лук, кресс-салат, щавель, кусочки копченого лосося. Полить салат приготовленным горчичным соусом. Время приготовления 25 минут. Калорийность: 355 ккал на порцию. #ЩавелевыйСалат