Вкуснейшая освежающая ОКРОШКА / Самый вкусный рецепт окрошки на КЕФИРЕ

Привет, Друзья! Вы любите окрошку? Я ее просто обожаю и исключительно в летний период! Это освежающее и неимоверно вкусное блюдо! Хотя рецептов приготовления окрошки множество - это и окрошка на квасе, и минеральной воде, и с добавлением редиса, и заправкой из горчицы, - но я, все же, предпочитаю исключительно окрошку, которая готовится на кефире)) Пишите в комментариях какую окрошку любите Вы, интересно?) Ингредиенты: - 4 шт. среднего картофеля - 4 шт. яйца - 400 г колбасы вареной - 3 шт. средних огурца - укроп - небольшой пучок - лук зеленый - небольшой пучок - 2 ст. л. майонеза - 0,5 л кефира - соль - по вкусу - вода холодная ~1-1,5 л (см. по густоте) *по желанию можете добавить 8-10 шт. редиса #первыеблюда