Рыба в сметанном соусе(Хек с луком в сметанном соусе).

Рыба в сметанном соусе(Хек с луком в сметанном соусе). Рыба в сметанном соусе-очень нежное и вкусное рыбное блюдо.Для приготовления рыбы в сметане подойдет любая рыба,но мы используем рыбу Хек. Хек довольно сухая рыба, но в этом соусе вместе с луком, буквально тает во рту.Подаем такую рыбу как самостоятельное блюдо, используя лук в виде гарнира, но можно и с другим гарниром подать, например с картофельным пюре.Смотрите как приготовить рыбу в сметанном соусе. ------------------------ хек 500 г луковицы 2 шт большие сметана 200 г яйцо 2 шт молоко 200 г соль перец ( перца не жалейте!) ------------------------- Смешиваем сметану,молоко,соль,перец и вбиваем яйцо. Рыбу чистим, режем порционными кусочками, солим и перчим. Затем обмакнуть в муке и положить жарить в сковороду. Через 2-3 минуты, когда она только начнет румяниться, засыпаем ее луком, накрываем крышкой и огонь убавляем. Затем переворачиваем рыбу, лук шевелим между кусочками рыбы и жарим до готовности рыбы и лука. Затем заливаем соусом, огонь убавляем на минимум, накрываем крышкой и ждем пока соус загустеет. ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии! #рыба#хек#блюда#