Салаты весенние. Рецепт внутри.

Весенние салаты — это свежесть, яркие краски и легкие заправки. Идеально, когда хочется витаминов после зимы. Вот подборка рецептов от самых простых до праздничных. 🥬 1. Классический «Весенний» с редиской и огурцом Символ начала дачного сезона. Ингредиенты: Редис — 1 пучок Огурцы свежие — 2 шт. Яйца отварные — 3 шт. Зеленый лук, укроп — по пучку Сметана или натуральный йогурт — для заправки Соль, перец Приготовление: Всё нарезать: редис и огурцы кружочками или полукругами, яйца кубиками, зелень мелко. Смешать, заправить сметаной, посолить. Просто и идеально к молодой картошечке! 🌱 2. Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой (легкий) Сочный, хрустящий, готовится за 10 минут. Ингредиенты: Пекинская капуста — 1/2 кочана Крабовые палочки — 200 г Кукуруза консервированная — 1 банка Яйца отварные — 3-4 шт. Заправка: йогурт + чеснок + соль + немного майонеза (или полностью йогурт). Приготовление: Капусту нашинковать, крабовые палочки и яйца нарезать кубиками. Смешать с кукурузой, заправить. Можно добавить свежий огурец. 🥔 3. Теплый салат с молодой картошкой и спаржей (аспарагусом) Сытный и очень весенний. Ингредиенты: Молодая картошка — 500 г Спаржа зеленая — 200 г Бекон или грудинка — 150 г (опционально) Лук красный — 1/2 шт. Оливковое масло, соль, перец, зерновая горчица — для заправки. Приготовление: Картошку отварить в мундире, нарезать половинками. Спаржу отварить 3-4 минуты в подсоленной воде. Бекон обжарить хрустящим. Смешать теплые ингредиенты...