Булочки на заварном тесте с колбасой и моцареллой

Канал ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ на Ютубе!!! Булочки на заварном тесте с колбасой и моцареллой 9 шт. заварка: 80 гр молока + 80 гр воды + 30 гр муки 15 гр свежих дрожжей (5 гр сухих) 80 гр тёплого молока 25 гр сахара 0,5 ч.л. соли 40 гр сливочного масла 1 яйцо 330 гр муки 1 ст.л. растительного масла начинка: колбаса 200 гр моцарелла 100 гр плавленый сыр 100 гр 180°С – 25 минут