Внутри самой безумной уличной жаровни Индии – набледения за процессом гиганта, готовящего Лимбу Готу

Это одно из самых уникальных уличных блюд в Индии — огромные порции хрустящих Лимбу-гота (лимонных оладий) обжариваются во фритюре в гигантском кадае и подаются с поджаренным хлебом, пропитанным маслом. Понаблюдайте за процессом, пока продавец непрерывно обжаривает огромные порции, обжаривает в разогретом масле и подает свежими с чатни и специями. Масштаб, скорость и шипящие звуки превращают это блюдо в настоящую уличную еду. Фильм снят в Сурате, Индия, известном своей яркой культурой уличной еды и уникальными блюдами региональной кухни. Если вам нравится готовить в больших масштабах, во фритюре и в условиях настоящей уличной кухни, этот фильм обязательно нужно посмотреть.