Готовим полезные и вкусные блюда на Масленицу!

Вкусные и полезные рецепты для всей семьи. Готовим вместе в прямом эфире Что сегодня в меню? ✔ Ажурные безглютеновые блины ✔ Клубничный чиа-джем ✔ Лимонный дризлинг ✔ Запечённые фрукты с орехами и мёдом ✔ Рыбный суп с лимоном и маслинами ✔ Салат из огурца, зелёного яблока, клюквы и орехов ✔ Имбирный капучино Список ингредиентов в граммах Для ажурных безглютеновых блинов: • Безглютеновая мука (рисовая, нутовая или сорговая) – 120 г • Молоко (или растительное) – 300 мл • Яйцо (крупное) – 1 шт. Или 1 ст л льняной муки • Растительное масло (или растопленное сливочное масло) – 15 мл (1 ст. л.) • Сахар (или заменитель) – 12 г (1 ст. л.) • Соль – ¼ ч. л. • Разрыхлитель – ½ ч. л. Для клубничного чиа-джема: • Клубника (свежая или замороженная) – 300 г • Чиа-семена – 2 ст. л. (20 г) • Подсластитель (мёд, эритрит, кленовый сироп) – по вкусу • Лимонный сок – 15 мл (1 ст. л.) Для лимонного дризлинга: • Лимонный сок – 30 мл (2 ст. л.) • Пудра из сахарозаменителя (эритрит) – 60 г • Тёплая вода – 15 мл (1 ст. л.) Для запечённых фруктов с орехами: • Груша – 150 г (1 шт.) • Яблоко – 150 г (1 шт.) • Орехи (грецкие, миндаль) – 30 г (2 ст. л.) • Мёд – 15 мл (1 ст. л.) • Корица – ½ ч. л. Для рыбного супа с маслинами и лимоном: • Рыбное филе (сибас, треска, судак) – 300 г • Лук репчатый – 100 г (1 шт.) • Чеснок – 2 зубчика • Помидоры – 200 г (2 шт.) • Маслины – 50 г (10 шт.) • Оливковое масло – 30 мл (2 ст. л.) • Белое вино – 100 мл • Лавровый лист – 1...