Необычное ризотто в мультишефе Bork U800

Денис Никифоров, бренд-шеф BORK, готовит ризотто из булгура с пастой из артишоков в мультишефе BORK U800. Ингредиенты на 2 порции: булгур 500 г овощной бульон 1 л стебли спаржи 3 шт. лук - шалот 100 г чеснок 1 зубчик томаты черри 5 шт. Для пасты из артишоков: маринованные артишоки 3 шт. Для украшения: тофу 20 г листья мангольда 5 г семечки из тыквы 10 г оливковое масло 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Замочите булгур на 15 мин. 2. Установите мультишеф на режим Жарка, время 10 мин, нажмите Старт. Влейте в чашу оливковое масло и обжарьте мелконарезанный лук и чеснок. Положите в чашу булгур, нарезанную на небольшие кусочки очищенную спаржу, закройте крышку мультишефа, установите режим Ризотто и нажмите Старт. 3. Для приготовления пасты положите в миску артишоки, перемешайте их с помощью блендера до однородной масс и добавьте в готовый булгур. Следом положите в чашу разрезанные пополам томаты черри и все перемешайте. 4. Для подачи выложите ризотто на тарелку, украсьте спаржей, сыром тофу, листьями мангольда, оливковым маслом и семечками из тыквы.