ШОКОЛАДНЫЙ С МАЛИНОЙ. #торт #выпечка #декор #кондитер #тортодел #тортик #ягодный #бисквит #торты

Для бисквита: 6 крупных яиц 200 гр сахара 200 гр муки 60 гр какао порошка 0,5 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 100 мл горячего молока 30 мл растительного масла Ванилин или ванильный экстракт . . . Для крема в прослойку: 350 мл жирных сливок (я использую растительные сливки ) 250 гр творожного сыра 120 гр сахара Перекладываем всё в миску для взбивания и взбиваем в плотную массу. Если вы используете животные сливки, берите не менее 33% и тогда взбейте сливки отдельно, а сахар замените на сахарную пудру. Взбейте сахарную пудру с сыром отдельно, потом просто перемешайте со взбитыми сливками. . Крем для выравнивания: 350 мл жирных сливок 100 гр сахара