Куличи, словно Пух! Нежные и вкусные куличи, которые долго остаются свежими и ароматными. 👍😋💯

**Пасхальный кулич** Опара для кулича: - 300 мл тёплого молока (не горячего!) - 250 г муки - 1 ст. л. сахара - 11 г дрожжей (если используете живые дрожжи, то 30 г) Тесто: - 2 яйца + 3 желтка - 200 г сахара - Щепотка соли - Ванилин по вкусу (можно добавить цедру апельсина или лимона) - 300 г сметаны (жирностью 15-20%) - 200 г сливочного масла - Опара - 700 г муки (но помните, что мука у всех разная, поэтому добавляйте её постепенно. Не стоит добавлять слишком много муки, так как куличи быстро черствеют) - 150 г изюма - 50 г цукатов Перед добавлением цукатов и изюма их следует замочить в кипятке на 1 час. Глазурь: - 200 г сахарной пудры - 2 ч. л. желатина - 8 ст. л. воды Глазурь можно наносить на уже готовый кулич, когда он немного остынет.