САЗАН в гриле. Летний рецепт для рыбалки в Weber traveler

Всем привет. Недавно мы ездили на рыбалку и наловили много рыбы(для бывалых рыбаков наверное немного, но для меня вполне себе много) Лещи, сазаны, карпы, лини и караси. Лещей в засол и потом вялить. Линей на сковородку, а вот сазана на гриль и в касероль с овощами! Сазан считается Дикой рыбой и готовить его принято используя минимум специй. Как готовлю я. Чищу и потрошу рыбу. Обмазываю маслом, солю и перчу Подготавливаю овощи. Морковь, лук и чеснок обжариваю в касероли, Далее добавляю болгарский перец. Немного томлю овощи и убираю в сторону Далее обжариваю рыбу на каждой стороне по 3-4 минуты на сильном прямом жаре После чего выкладываю рыбу в касероль на подушку овощей и накрываю рыбу овощами Соль, перец и помидоры поверх овощей и отправляю в гриль на 40-60 минут(зависит от размера рыбы) ЧАТ телеграмм, где можно задать вопросы и найти единомышленников КАНАЛ телеграмм в котором будет розыгрыш (анонсы, инфо, рецепты, live) Мой магазин грилей