Вкуснейшие сахарные плюшки, булочки сердечки

Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке Булочки сердечки ДЛЯ ТЕСТА: Яйца 1 шт. Сахар 50 гр Соль 0.5 чайн.л. Молоко 125 мл Дрожжи 5 гр Сливочное масло 50 гр Ванильный сахар 1 чайн.л. Пшеничная мука 300 гр ДЛЯ НАЧИНКИ: Сливочное масло 40 гр Сахар 40 гр ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: Яичные желтки 1 шт. Молоко 1 стол.л. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Время приготовления: 2 ч 40 мин Как сделать сладкие булочки Сердечки с сахаром? Отмерьте необходимые ингредиенты для теста. Пшеничную муку возьмите высшего сорта. Это лучший вариант для сдобного дрожжевого теста. Молоко слегка подогрейте.. В широкую миску с высокими бортиками просейте муку, чтобы она насытилась кислородом. Это поможет тесту лучше подниматься, и выпечка получится пышной. Сливочное масло растопите на плите на медленном огне либо в микроволновке. Масло немного остудите, оно не должно быть горячим. В маленькой мисочке активируйте дрожжи. Для этого соедините дрожжи, 1 ч.л. сахара и примерно половину чуть теплого молока. Все перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. На поверхности появится пенная "шапочка". Для приготовления теста возьмите объемную посуду с учетом того, что тесто будет подниматься. Слегка взбейте яйцо с сахаром, солью и ванильным сахаром. Влейте оставшееся...