Проще бизнеса нет! Сушенное мясо (джерки) сделает вас богатыми

Площадка для продажи излишков урожая, готовых блюд, фермерской продукции в каждом городе: 00:00 - Чипсы из мяса и рыбы 00:24 - Чипсы из минтая 02:33 - Чипсы из кальмара 04:07 - Чипсы из говядины 05:16 - Чипсы из индейки 05:24 - Нитритная соль в мясных продуктах 09:11 - Доска объявлений продукты 10:39 - Выход готового продукта из мяса Все рецепты рассчитаны на килограмм продукта и подразумевают умеренное потребление соли. Рецепты маринования МИНТАЯ на чипсы: 1.) 1 стол.ложка с горкой соли экстра 1/2 стол.ложка сахара 1 стол.ложка смесь перцев "5 перцев" 2.) 100-150 мл. соевого соуса 1 стол.ложка сахара 1/3 ч.ложки красного острого перца Кориандр, гвоздика, чеснок сушеный в небольшом количестве по вкусу. Рецепты маринования КАЛЬМАРА: 1.) 1, 5 стол.л. соль 1 ч.л. сахар 1 ч.л. паприки Чили перец молотый и чеснок молотый - по вкусу. 2.) 2 стол.л. соевого соуса 1 стол.л. сахара 1ч.л. паприки Перец чили молотый по вкусу. 3.) 3 ч.л. соли 2 ч.л. сахара 12 ч.л. копченой паприки 4. 1 л. воды 200 гр. соли. Маринуем ГОВЯДИНУ на чипсы: 1.) 3 ст.лож. уксус бальзамический или яблочный 2 ст.ложки соли 12 ст.ложки сахара 2.) 200 мл. соевого соуса Паприка, кориандр, тимьян, перец чили молотый - по вкусу. Рецепты маринования ИНДЕЙКИ: 1.) 1 ст.ложка соевый соус 1 ст.ложка мед 1 ст.ложка горчицы готовой 1 ч.ложка чеснок свежий 2.) 2 ст.лож. соли 1 ст.ложка соевого соуса 1 ч.л. сахара 1 ч.л. перец чили молотый 3.) 100 мл. соевого соуса 1 ст.лож. жидкого дыма Черный перец...