Курочка в кляре. Курица в кляре.

Филе куриного бедра в кляре. Мясо нарезать тонкими полосками и замариновать. Для маринада: уксус яблочный или рисовый, острый соус,паприка,соль. Пока мясо маринуется приготовим кляр. Для кляра: немного взбить яйца,добавить немного молока,посолить, постепенно добавлять муку. Тесто должно получится консистенции жидкой сметаны. Сразу приступаем к жарке,кусочки мяса окунаем в тесто и жарим во фритюре до золотистой корочки. К мясу можно подать любимый соус. Приятного аппетита! #курочкавкляре