СОЧНЫЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ В ДУХОВКЕ с маринадом и ароматными специями – лучший рецепт для ужина

В этом видео я показываю мой любимый способ запечь свиные рёбрышки в духовке так, чтобы они получались мягкими, сочными и очень ароматными. Я подробно рассказываю, как подготовить рёбра, как замариновать их заранее и как добиться аппетитной румяной корочки без лишних усилий. Это тот вариант, который я готовлю для семьи и гостей, когда хочется простого, понятного и в то же время праздничного горячего блюда. Я делюсь своим опытом, объясняю, на что обратить внимание при выборе рёбер и как правильно выдержать время маринования, чтобы мясо стало нежным и пропиталось вкусом. Показываю, как сочетание специй и маринада помогает сохранить сочность и сделать рёбра более мягкими, а также рассказываю, как контролировать температуру и время в духовке, чтобы ничего не пересушить. Такой способ подойдёт даже тем, кто редко готовит свинину и боится, что она получится сухой. Ингредиенты: Рецепт 1: Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Паприка — по вкусу Лавровый лист — 1 лист Мёд — 1 столовая ложка Свиные рёбра — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Тёмное пиво — 1 бутылка Лук репчатый — 1 штука Масло для жарки — по вкусу Морковь — 1 штука Белокочанная капуста свежая — около 500 г Капуста квашеная — около 400 г Томатная паста — 70 г Вода — 200 мл Соевый соус — 40 мл Соус унаги — 40 мл Фольга — двойной слой (для запекания) Рецепт 2: Свиные рёбрышки — 2,5 кг Тимьян свежий — по вкусу Чеснок — по вкусу (зубчик или больше по желанию) Лавровый лист — 4 листа Смесь перцев — по вкусу Копчёная паприка...