Вафли из зеленой гречки

Вафли из зеленой гречки. вегетарианский рецепт. В мог бы быть веганским, если бы не коровье молоко. Соответственно кому нужен веганский рецепт, замените его кокосовым молоком. рецепт: в блендер добавляем: 350г замоченной на ночь зеленой гречки 200 мл молока ( можно заменить на кокосовое) 50 мл воды шепотка соли 100 г сиропа одуванчика или топинамбура 2 ст.л лимонного сока 40г кокосового масла и все взбиваем во взбитую массу добавляем 1 ч.л соды и перемешиваем. выпекаем в вафельнице 4 мин можно просто есть, а можно украсить ягодами и сметаной? Приятного аппетита?