Вяленое свиное мясо в домашних условиях! #тотсамыйшашлычок

Вяленое свиное мясо в домашних условиях! 2 Кг свиной шеи 1 кг крупной соли Нарезаем мясо на небольшие одного размера бруски Пересыпаем солью как на видео и ставим солиться в холодильник на сутки если хотите солить дольше то имейте ввиду мясо будет пересоленое и вымачивать его придется долго Два вида специй для панировки мясо 1 вид Чеснок сушёный. Семена укропа. Сушёный розмарин. Перец молотый чёрный. 2 вид Паприка копчёная. Перец острый красный. Базилик сушёный. Вялим 3 суток до готовности. Приятного всем аппетита! Друзья если мои видео и фото заслуживают оценки ставьте лайк и делитесь с друзьями. Тот самый шашлычок! В социальных сетях: До скорых встреч! #вялимдома