Азербайджанские хинкали, ну оочень вкусные???

Всем привет! Готовим ну очень вкусные азербайджанские хинкали с чесночно-йогуртным соусом ???. Нам понадобятся: Для теста: ? 0,5 кг муки ? 1 яйцо ? 1 стакан тёплой воды (250 мл) ? 0,5 чайной ложки соли Для фарша: ? 0,5 кг фарша ( у меня говяжий) ? 1 лук ? 1 чайная ложка соли ? перец молотый Для чесночного соуса: ? 2 зубчика чеснока ? 0,5 чайной ложки соли ? натуральный йогурт без добавок/мацони/кефир Для поливки сверху: ? сливочное масло ? паприка молотая ( можно копченую) Приготовление: Из продуктов для теста замешиваем мягкое тесто и оставляем на пол часа при комнатной температуре. За это время смешиваем ингредиенты для начинки. Формируем лепёшки как показано на видео, и варим в подсоленной воде до готовности. Обязательно попробуйте этот рецепт, это очень вкусно ???? Приятного аппетита!