Разведение африканского сома

Как сделать новогодний стол не только вкусным, но и полезным? Запеките африканского мраморного сома. Его разводит крестьянско-фермерское хозяйство в селе Севрюково Белгородского района, и вот наконец приступило к реализации своей первой продукции. Пилотный проект мощностью 150 тонн сома в год реализует предприниматель Андрей Котляров. Технология выращивания предусматривает замкнутое водоснабжение с постоянной фильтрацией воды, что позволяет контролировать гидрохимию среды и получать абсолютно здоровую рыбу, другими словами, экологически чистый продукт.