IMG_4853

Паштет со сливой и медовым луком 🧈 📝Ингредиенты: 🛑Куриная печень – 700 гр. 🛑Яблоко – 1 шт. 🛑Морковь – 1 шт. 🛑Лук – 1 шт. 🛑Сливки (33%) – 200 мл. 🛑Масло сливочное – 70 гр. 🛑Соль, перец Сливы: 🛑Слива – 3 шт. 🛑Сахар тростниковый Медовый лук: 🛑Лук шалот 🛑Мёд – 2 ч.л. 🛑Соль Дополнительно: 🛑Багет 🛑Оливковое масло 🍽Приготовление: 1. Печень промыть, выложить в форму. Яблоко и овощи крупно нарезать, добавить к печени, посолить и поперчить. 2. Влить 100 мл. сливок и запекать 45 мин. при 190 гр. 3. Сливу тонко нарезать, обжарить на сливочном масле с сахаром до мягкости. 4. Лук шалот нарезать соломкой, обжарить со сливочным маслом, мёдом и солью до карамелизации. 5. Печень с овощами переложить в блендер, добавить оставшиеся сливки и сливочное масло, взбить до кремовой текстуры. 6. Багет нарезать, слегка сбрызнуть оливковым маслом и запечь 5 мин. при 200 гр. 7. Собрать брускетту, как показано на видео. Оцените видео! 👍 И отправкой в ТОП - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. Рекомендуем вам Т-БАНК Black. Оформите дебетовую карту и получите 500 ₽ 500 рублей в подарок За оформление карты Black. Кэшбэк рублями до 30% За покупки по спецпредложениям партнеров банка. До 15% за...