Интервью с Алексеем Клыгиным, основателем SOJ

🍫 В студии Modern Bakery | Confex – Алексей Клыгин, основатель SOJ (Slice of joy), спикер бизнес-форума «Конфекс». Компания производит функциональные и питательные кондитерские изделия SOJ: • продажи в 11 странах мира • ассортиментный портфель - более 200 SKU • производство - более 7 млн продукции ежемесячно В 2025 году мы взяли интервью у Алексея, поговорили о разработке новинок; узнали о сложностях, с которыми столкнулась компания на старте; как компания их преодолевает; каких результатов уже удалось достичь и планах компании. 📌В этом выпуске: 00:00 – О спикере 01:16 – О продукции SOJ 02:36 – В чем секрет успеха? 03:23 – С какими сложностями столкнулись? 05:00 – Зумеры – проблема? 05:40 – Рост цен на ингредиенты 06:26 – Новый завод SOJ 06:40 – Автоматизация производства 07:20 – О создании новых продуктов 08:44 – Применение ИИ 09:09 – Продажи на маркетплейсах 09:58 – Каналы продвижения 11:48 – Контроль качества на производстве 13:27 – Ошибки производителей при выпуске нового продукта 15:44 – О бизнес-форуме «Конфекс» 🍫 Бизнес-форум и павильон технологий «Конфекс. Кондитерская экспертиза»