Закуска из крупных огурцов/Огурцы в горчичной заливке

Если вы не знаете, что делать с крупными огурцами, вот вам рецепт. Баночку мои мальчики съедают за раз. ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы - 2кг Сахар - 0,5 стакана Уксус 9% - 0,5 стакан Масло растительное - 0,5 стакана Вода - 0,5 стакана Чеснок- 3-4 дольки Перец молотый - 0,5 ст. л. Горчица сухая - 1 ст. л. Соль - 1,5 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Огурцы моем и режем на четыре части вдоль. Перемешиваем с сахаром, солью, перцем и сухой горчицей. Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем. Чеснок чистим , измельчаем , добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа. Раскладываем огурцы в банки. Заливаем соком . Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем . Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками. Закатываем , переворачиваем крышками вниз, укутываем и оставляем до остываниям! Приятного аппетита! Музыка: DRIFT Музыкант: Philip E Morris