Баоцзы // Китайские пирожки на пару

Друзья, сегодня мы попытаемся приготовить завтрак каждого китайца - баоцзы. Это легендарное блюдо стало символом нашего канала. Да, первый блин комом, но мы на этом не остановимся и обязательно будем пробовать еще. Выкладываю рецепт, потому что надеюсь, что вы сможете увидеть мои ошибки и сделать лучше. Ингредиенты: Тесто - 350 грамм муки 185 мл воды ложка растительного масла соль 5 грамм Фарш - 400 грамм фарша 100 грамм лука на выбор(белого/порея/зеленого) соевый соус 2 столовые ложки черный перец щепоть соль 7-8 грамм по желанию - белый перец, 5 китайских специй, имбирь, чеснок