Супер рецепт плова. Рецепт плова из гуся. Гусь и плов. Готовим плов в казане. Полов.

Блюдо из гуся номер 1! Добыты белолобый гусь оказался крайне упитанным, но не хотел щипаться, соответственно пришлось его «раздеть» - на видео другой гусь для красоты))))… Порубил на порционные кусочки и немного замариновал – парика, перец, соль и масла чуть растительного… Готовим лук – 4 большие луковицы. Готовим чеснок – 1 головка. Готовим морковь – 3 шт. Готовим стакан риса (басмати) – 1,5 стакана – замочить в холодной воде. Рецепт: - Лук обжарить 3 минуты до желтого цвета, - Добавляем мясо гуся – дарим-тушим с луком – 30 минут (добавить пол стакана воды), - Запускаем морковь, сверху зиру, барбарис, изюм и куркуму – 15 минут тушим, - Добавляем рис, чеснок и острый перец (по вкусу) – доводим до готовности еще 15 минут. Приятного аппетита, друзья! Поверьте, это очень вкусно! #жариммясо