Кабачки, запеченные в духовке с овощами

Хочу вам рассказать, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с овощами по-мексикански! В оригинале блюдо очень острое, но я его сделала более привычным для нашей кухни. Попробуйте, вкусно очень! Ингредиенты: Кабачки3 штуки(три средних или два больших), Лук1 штука, Перец болгарский1 штука, Перец чили0.5 штуки, Чеснок3 зубчика, Помидоры3-4 штук, Бобы150 грамм(можно использовать готовые консервированные бобы или фасоль), Сыр рассольный100 грамм(фета, брынза или моцарелла. Можно заменить и обычным твердым сыром ), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!