Торт «Подмосковные Вечера»

Для коржей (3 коржа 22х29 см): 500 г муки 200 г сахара 200 г сливочного масла 1 яйцо 100 г сметаны 20 г какао-порошка 8 г ванильного сахара 8 г разрыхлителя для теста Для прослойки: 150 г грецких орехов 200 г густого повидла Для крема: 400 мл нежирных сливок (или молока) 50 г муки или крахмала 190 г сгущенного молока с сахаром 200 г сливочного масла 1 ст. ложка ванильного экстракта или 8 г ванильного сахара Вес торта около 2 кг