Бараньи потроха с пряным соусом

Ингрединеты: потроха бараньи — 500 г; хлопья овсяные — 40 г; крахмал — 20 г; перец чили — 2 шт.; курага — 100 г; яйцо — 2 шт.; масло растительное — 15 мл; репа — 200 г; масло сливочное — 60 г; сыр — 70 г; перец болгарский — 1 шт.; чеснок ; тимьян ; порошок горчичный ; масло горчичное ; зерна горчицы ; лавровый лист — по вкусу; фасоль ; горошек зеленый ; петрушка ; паприка ; соль — по вкусу;