Домашнее 🏡 печенье 🥠 «Грибочки» 🍄.mp4

⏩ Ингредиенты: Масло сливочное — 120 г 🧈 Мука — 400 г 🍚 Яйцо — 1 шт. 🥚 Соль — 1 щепотка 🧂 Сахар — 1,75 стак. 🍙 Сметана — 0,5 стак. 🥛 Вода — 0,75 стак. 🍶 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🍘 Крахмал — 0,5 стак. 🍥 Мак — 0,5 стак. 🏵️ Какао — 1 ст. л. 🫘 Приготовление: 1. В чашке смешать растопленное масло, 1 стак. сахара, сметану, яйцо, соль. Всыпать крахмал, муку. Все хорошо вымесить, накрыть пленкой, убрать на 30 минут в холодильник. 2. Подготовить 22 небольших кулечка из пергаментной бумаги. 3. Достать тесто, разделить на 2 части. Из одной сделать ножки в форме капельки, уложить каждую в отдельный кулечек. Поместить на противень, выпекать 20 минут при 180 °С. 4. Из второй части сделать круглые шляпки, разложить на пергамент, смазанный маслом, выпекать при 180 °С 20 минут. 5. Достать заготовки. На шляпках, еще горячих, с помощью ножа сделать отверстия (не сквозные), в которые потом будут вставлены ножки. 6. Сварить сироп из 0,5 стакана сахара и 2 ст. л. воды. Окунать в сироп ножку тонкой стороной и вставлять в отверстие в шляпке, оставить сушиться. 7. Добавить в остывший сироп остальную воду и сахар, нагреть сироп, окунать ножки гриба в сироп, потом в мак. Просушить. 8. В оставшийся сироп добавить какао, нагреть. Держа за ножку, окунать шляпку в какао-сироп, просушить. Для более интенсивной окраски можно повторить процедуру. Приятного аппетита!