САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ФАСОЛИ НА ЗИМУ - Нереально вкусно!

Очень вкусный салат на зиму! Эта заготовка не только аппетитно смотрится, но и отличается отменным вкусом, в меру пикантная и сытная. Ингредиенты: Фасоль - 1,5 кг Баклажаны - 2 кг Сладкий перец - 500 г Морковь - 500 г Помидоры - 1,5 кг Чеснок - 1 - 2 головки Подсолнечное масло - 250 мл Уксус 9% - 100 мл Сахар - 1 ст. л. (или по вкусу) Соль - 2 ст. л. (или по вкусу) Из данного количества продуктов у меня получилось 5,3 л салата. Приятного аппетита! #Баклажаны