Кабачковые кольца с фаршем под сырной шубой

Ингредиенты: • кабачок • фарш • лук • чеснок • сыр • помидор • сметана или майонез • соль • перец • приправы по вкусу Способ приготовления: У меня был большой кабачок, поэтому его я нарезала кольцами (примерно 3,5 см) и очистила сердцевину от семечек. Если у вас маленькие кабачки, можно сделать лодочки. Кабачки выложить на противень и посолить. Для фарша выбрала свиной окорок и куриные бёдра 50/50. Фарш посолить, поперчить, добавить приправы (у меня это ароматные травы с луком и чесноком), добавить мелко нарезанный лук (можно его прокрутить вместе с фаршем). Так же я пустила в фарш обрезки кабачка и обрезки помидора (о нем позже). Далее делаем соус. Я выбрала сметану и добавила немного майонеза, посолила, поперчила, добавила ещё немного приправы и пару зубчиков чеснока. Наполняем кабачок фаршем, сверху кладём дольку помидора (все, что не пошло на полноценные дольки, я нарезала кубиками и отправила в фарш), далее поливаем густым соусом и накрываем сырной шубой. Запекаем в разогретом до 190С духовом шкафу 30-40 мин (смотрите по состоянию). #кабачкивдуховке