ПОСТНЫЕ КРЕКЕРЫ 2 ВИДА ДЛЯ ПЕРЕКУСА

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, СЕЙЧАС ЕЩЕ ИДЕТ ПОСТ. ПРЕДЛАГАЮ РЕЦЕПТ ПОСТНЫХ КРЕКЕРОВ 2 ВИДОВ: ИЗ РЖАНОЙ МУКИ И ЛУКОВЫЕ ИЗ МУКИ 1 СОРТА. ОНИ ХОРОШИ В КАЧЕСТВЕ ЗАКУСКИ, ПЕРЕКУСА, К СУПУ И НЕ СЛАДКИЕ К ЧАЮ. РЖАНЫЕ МУКА РЖАНАЯ 1 СТ.(125Г) ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ 0.5 СТ СЕМЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА 0,25 СТ. КУНЖУТ 0,25 СТ. ВОДА 300МЛ СОЛЬ 1 Ч.Л. БЕЗ ГОРКИ МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 40 МЛ 1. ЗАЛИТЬ СЕМЯ ЛЬНА ВОДОЙ И ДАТЬ НАБУХНУТЬ. МОЖНО ТЕСТО ОСТАВИТЬ ТАК ЖЕ ДЛЯ НАБУХАНИЯ НЕСКОЛЬКО МИНУТ. 2. СМЕШАТЬ МУКУ С ОСТАЛЬНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ И ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ КАК ГУСТАЯ СМЕТАНА. 3. ВЫЛОЖИТЬ НА ПЕРГАМЕНТ, НАМЕТИТЬ КВАДРАТИКИ. 4. ВЫПЕКАТЬ ПРИ 150* 10 МИН. УГЛУБИТЬ ГРАНИЦЫ КВАДРАТИКОВ И СНОВА ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ НА 20-30 МИН ДО ГОТОВНОСТИ. ЛУКОВЫЕ КРЕКЕРЫ МУКА 300Г ЛУК РЕПЧАТЫЙ 200Г РАСТ.МАСЛО 100Г СОЛЬ 2/3 Ч.Л. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 5 Г 1. ИЗМЕЛЬЧИТЬ ЛУК, СОЛЬ И МАСЛО В БЛЕНДЕРЕ. СМЕШАТЬ МУКУ С РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ 2. СОЕДИНИТЬ ВСЕ , ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. ДАТЬ ОТДОХНУТЬ 20 МИН. 3. РАСКАТАТЬ НА ПЕРГАМЕНТЕ В ПЛАСТ, РАВНЫЙ РАЗМЕРАМ ЛИСТА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ. НАМЕТИТЬ КВАДРАТИКИ И ВЫПЕКАТЬ ПРИ 180* 20-30 МИН. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!