Суп с цветной капустой и сметаной

Предлагаю приготовить лёгкий и вкусный суп с цветной капустой, картофелем, сладким перцем и сметаной. Особенно этот овощной супчик со сметаной понравится тем, кто придерживается здорового питания. Ингрединеты: Для бульона:, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Корень пастернака - 1 шт., или корень петрушки - 3-4 шт., Лавровый лист - 2 шт., Перец чёрный горошком - 6 шт., Стебли петрушки (или другой зелени) - 1 пучок, Вода - 1,7 л, *, Для супа:, Капуста цветная - 250 г, Картофель - 1 шт., Морковь - 1 шт., Перец болгарский (зелёный или жёлтый) - 1 шт., Чеснок - 1 зубчик, Масло оливковое - 2 ст. ложки, Укроп свежий - 1 пучок, Сметана 20% - 2 ст. ложки, Соль - по вкусу, Перец чёрный молотый (по желанию) - 1 щепотка, Бульон овощной - 1,5 л,