🥬 Маринованная капуста

🥬 Маринованная капуста 📝 Ингредиенты: Капуста - 1,5 кг Морковь - 2 шт Чеснок - 3-5 зубчика Для маринада: Соль - 2 ст.л Сахар - 100-150 гр Растительное масло - 100 мл Черный перец горошек - 10-15 шт Лавровый лист - 3-4 шт Уксус (9%) - 150 мл 🔥 Приготовление: 1. Капусту нашинковать соломкой, морковь протереть на крупной или корейской тёрке, чеснок порезать тонкими слайсами. Перемешать и плотно уложить в банку. Все помещается в два 1,5 л или в одну 3 л банку. 2. Для маринада в воду добавить соль, сахар, масло и специи. Довести до кипения, снять с огня и добавить уксус. Залить маринадом капусту, прикрыть крышкой, дать остыть и отправить в холодильник на сутки. Через сутки сочная и хрустящая капуста готова. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #закуски Jade Forest